April 28, 2009
· Filed under 點心甜品 · Tagged 蝴蝶酥
爸爸會拉小提琴。本來我也是要學小提琴的，因為爸爸說這種樂器有深度，但是當我跟著他拉了兩個月的琴以後，爸爸放棄了讓我當一個有 深度的人的想法，降低了姿態問我更喜歡什麼樂器，我說是手風琴，於是開始了與手風琴為伴的童年生活。當時選擇手風琴的原因很簡單，看到它的琴鍵比較少，好 像比較容易學——到現在為止我仍然奇怪我怎麼沒看見手風琴的左手邊是那麼多的小按鈕，簡直能把人搞暈。
在我練習過的所有樂曲裡有幾首是一輩子也不能忘的，比如手風琴的一些經典（卡門、波爾卡、鬥牛舞什麼的），再有就是美妙的改編曲目——梁祝就是。
我想中國人對於小提琴曲子的熟悉程度以《梁祝》為最，不是因為有多好聽或者多有名，更多的是在內心深處對於曲子背景的熟知，它在我們的血液裡流淌了那麼多那麼多輩，讓我們有及其強大的歸屬感。
梁祝的結局是悲劇還是喜劇？我以為這是個喜劇。
很多人說最後男女主人公都死掉了，一點都不圓滿。我想梁山伯和祝英台在生命的最後所追求的是靈魂的擺脫，死亡無非就是靈魂徹底擺脫了肉體，因而正是他們所要追求的理想境界。他們沉默，不能反抗，他們不明白反抗使人擺脫孤獨。
而對於人生很多重大的問題，我們每個人都只能在沉默中獨自面對，於是他們選擇了以另一種的方式繼續他們的愛情，逃避現實帶給他們的痛楚。
真正的痛點是無從超越，沒有意義能夠引渡我們。
這些是我在烤箱前面忙活的時候隨便想的，給K送去的時候我希望他能在這回的蝴蝶酥裡吃出點哲學的味道。
方子太複雜了，就是用千層酥皮直接製作，而這個千層酥皮實在麻煩，製作的時候要疊被子一樣的疊來疊去，我想有很多美眉連自己床上的被子都懶得疊吧~原料：低粉150克，水75克，色拉油15克，瑪奇琳100克，粗白糖少許
做法：
1，將低粉150克，水75克，色拉油15克揉成團蓋上薄膜，靜置20分鐘
2，瑪奇琳100克裝上保鮮帶壓長
3，麵團壓成瑪奇琳三倍大小，瑪奇琳放在面片上
4，包好、折疊、擀長
5，如此重複三遍，再擀成長方形，上面撒上粗白糖少許
6，用刀切一小長條，兩頭向內捲起
7，烤箱200度20分鐘左右即可
虛擬辦公室|公司註冊|會計報稅|accounting and audit|virtual office|Web Design|Interactive Design|Bracelets|Earrings
April 21, 2009
· Filed under Uncategorized, 涼拌小菜 · Tagged 芥藍
芥（gai）藍：我一直以來把這兩個字讀作：jie lan… …打字的時候發現搜狗拼音顯示（gai）音。但是我改不了習慣，每次打字還是敲做“jie lan” ，算是偷懶，反正搜狗拼音能夠聯想出來，這也是電腦一族越來越傻得原因之一吧〜
幾天前在某美食博客裡看到漂亮的涼拌芥藍圖片，話說芥藍具有除邪熱，解勞乏，清心明目的功能，就想買來嘗試一下。前天到菜市場看到此菜，真的是很 便宜。我家附近的菜市場，現在茭白價格是6元/斤，就連扁豆都是3.5元，而芥藍才一元/把，我立馬買了兩把回家。而近幾天我家餐桌上出現的蔬菜，例如竹 筍，也就2.5元，蘆筍2元/把，腔骨7.5元/斤，吃肉都比吃蔬菜便宜了… …感慨一下經濟危機之時我們平民百姓生活之不易〜 〜大蔥都4元一斤〜 〜還怎麼活嘛！單車 | 算命 | 文儀用品 | 婚紗攝影 | 極速約會 | Wedding Photo
當涼拌芥藍做好後，剛才對於經濟危機生活不易的陰霾都一掃而空。面對如此亮澤翠綠的蔬菜，真的是垂涎欲滴啊，根本顧不上其他，大快朵頤先〜 〜哈哈
材料：芥藍，蒜片，蔥花，花椒，薑片，幹紅椒等
做法：
1 。生芥藍去掉老根和黃葉，留嫩幹以及嫩葉芽，截成段洗淨備用。
2 。燒開水將芥藍放入開水中焯一下，焯至顏色翠綠撈出過涼水，瀝乾放入器皿中備用。
3 。熱鍋放油，將薑片，蒜片，花椒放入熱油中翻炒出香，撈出。
4 。放入幹紅椒翻炒幾下，然後放鹽，雞精，滴幾滴香油，最後撒入蔥花，關火。
5 。將油均勻倒入已經準備好的芥藍中，拌勻即可。
繼續感謝百度：
1 。芥藍營養分析：
芥藍中含有有機鹼，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺神經，增進食慾，還可加快胃腸蠕動，有助消化。芥藍中另一種獨特的苦味成分是金雞納霜，能抑制過度興奮的體溫中樞，起到消暑解熱作用。它還含有大量膳食纖維，能防止便秘。降低膽固醇，軟化血管，預防心髒病等功效。
2 。芥藍適合人群：
一般人群均可食用。
特別適合食慾不振，便秘，高膽固醇患者。
3 。芥藍食療作用：
芥藍具有除邪熱，解勞乏，清心明目的功能。
4 。芥藍做法指導：
1 。芥藍的食用部分是肥大的肉質莖和嫩葉，適用於炒，拌，燒，也可做配料，湯料等。
2 。芥藍菜有苦澀味，炒時加入少量糖和酒，可以改善口感。
3 。同時，加入湯水要比一般菜多一些，炒的時間要長些，因為芥藍梗粗，不易熟透，烹製時水分揮發必然多些。
April 16, 2009
· Filed under 蔬菜小炒 · Tagged 西蘭花
西蘭花冬瓜粉絲煲的做法簡單，是菜譜裡的常見菜，西蘭花冬瓜粉絲煲口味屬於咸鮮，做法屬砂鍋類，但怎麼做西蘭花冬瓜粉絲煲最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道西蘭花冬瓜粉絲煲吧~~
西蘭花的4大優點：
1、西蘭花含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高肌體免疫力。
2、研究表明，西蘭花能有效對抗乳癌和大腸癌。健康的人經常食用西蘭花也能起到預防癌症的作用。為此，西蘭花被譽為“防癌新秀”。
3、西蘭花對高血壓、心髒病有調節和預防的功用。
4、富含高纖維的西蘭花能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控製糖尿病的病情。因此，西蘭花堪稱糖尿病患者的福音食品。
挑選西蘭花時，手感越重的，質量越好。不過，也要避免其花球過硬，這樣的西蘭花比較老。買回後最好在4天內吃掉，否則就不新鮮了。
西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一
原料：
西蘭花、扁尖筍、胡蘿蔔、秀珍菇、冬瓜、粉絲、紅椒
製作方法：
(1)西蘭花用小刀切成一朵朵，去根部，(根部另用）洗淨待用。
(2)扁尖筍浸泡4小時左右,泡去鹹味,改刀成斜刀片。扁尖筍焯水,去除鹹味待用。
(3)秀珍菇洗淨用手撕成小長塊待用。
(4)胡蘿蔔洗淨，改刀成4公分長的粗絲待用。 (5)冬瓜改刀成4公分長的細條待用。
(6)粉絲冷水浸泡至軟,用剪刀剪成6公分長的段待用。
(7)紅椒也改刀成斜刀片待用。
(8)起鍋，鍋中加水，加鹽、糖、少許油待水沸時，將西蘭花放入，待西蘭花翠綠時倒出。
(9)淨鍋內加入少許精製油,放入紅椒、扁尖筍、秀珍菇、胡蘿蔔、冬瓜煸香,加水略煮一會兒,放入粉絲、西蘭花調味鹽、素易鮮(代替味精)不勾芡,拌勻起鍋,盛入煲內盤稍擺盤即可。
Wholesale Jewelry | cheap notebooks | Mini Laptop | language study abroad | putonghua | learn mandarin | Mandarin Program
April 7, 2009
· Filed under 西式餐點
主料：牛肉(肥瘦) 200克
輔料：生菜100克米飯(蒸) 50克洋蔥25克小麥麵粉30克酸奶50克
調料：檸檬汁30克番茄醬10克鹽4克胡椒粉3克黃油15克各適量
製作工藝
1.牛肉洗淨切成肉末。洋蔥去老皮洗淨也切成末。生菜葉洗淨。
2.黃油放鍋內化開，加入洋蔥末炒香，然後放入牛肉末、鹽和胡椒粉炒熟。
3.加入白米飯和50毫升雞湯，煮大約10分鐘後待用。
4.菜葉用開水焯熟，放到冷水中冷卻，去掉莖部。
5.牛肉末放到菜葉里捲起。
6.把菜捲放在鍋內煎，當菜葉呈金黃色時即可。
7.將黃油、酸奶、麵粉、番茄醬一起調成漿，淋在菜捲上，撒上檸檬汁即可。
工藝提示
更專業的做法是放在爐裡一燴，這樣菜捲酥而不爛，外脆里嫩；沒有爐則可用微波爐轉上一兩分鐘，使漿汁味道滲入，增加口感和香味。
菜品口感菜捲酥而不爛，外脆里嫩。
食用方法早餐|中餐|晚餐
食譜營養
牛肉(肥瘦)：牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織 等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋 骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
生菜：生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥生菜。因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、 輔助治療神經衰弱等功效。生菜中含有甘露醇，有利尿和促進血液循環的作用。生菜中還含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一 種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
米飯(蒸)：米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
洋蔥：洋蔥是老百姓餐桌上最常見的食物，無論中餐還是西餐，洋蔥使用都非常普遍，洋蔥的營養及其豐富，特別是它的特殊功效更是成為食物原料中的佼 佼者。洋蔥具有發散風寒、抵禦流感、強效殺菌、增進食慾、促進消化、擴張血管、降血壓、預防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨質疏鬆症和感 冒；並且還可治療消化不良、食慾不振、食積內停等症。
小麥麵粉：麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
酸奶：酸奶能增強人的消化能力，促進食慾；酸奶中的乳酸不但能使腸道裡的弱鹼性物質轉變成弱酸性，而且還能產生抗菌物質，對人體具有保健作用；據 墨西哥營養專家們說，經常喝酸奶可以防止癌症和貧血，並可改善牛皮癬和緩解兒童營養不良；酸牛奶能抑制腸道腐敗菌的生長，還含有可抑制體內合成膽固醇還原 酶的活性物質，又能刺激機體免疫系統，調動機體的積極因素，有效地抗禦癌症，所以，經常食用酸牛奶，可以增加營養，防治動脈硬化、冠心病及癌症，降低膽固 醇。
食譜相剋
牛肉(肥瘦)：牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。
米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。
洋蔥：洋蔥忌與蜂蜜同食，會導致腹脹、腹瀉；洋蔥也不宜與黃魚同食。
酸奶：酸奶不宜與黃豆同食。
租車服務 | 中港物流 | 中港貨運 | 公司註冊 | 婚紗相 | 瑜珈 | 上門補習 | interior design | office interior design
