幸福原本就在指間–蜂蜜小麵包

最近人比較懶散,想吃想睡想休息,玩笑著說桃花已經開敗了,怎的還不見恢復情緒。似乎身邊的人也大多如此。

跟朋友交流,她竟然也有了同樣的鬱悶。說是一份工作做久了,沒感覺了,沒新鮮感了。我們都是喜新厭舊的孩子,守著一份工作一個環境一個人,時間久 了,就都覺得厭倦了。這令我很是悲哀的去冥想世上哪裡會有永恆,也許永恆永遠永久都只是潛意識裡不甘的嚮往,因為知道自己做不到所以才寄希望於他人來成 全。而人生又怎麼可能處處都潛藏著挑戰機遇變化呢?

勸朋友時說過要低下頭來看看身邊的風景,比如窗台上的茉莉已經含苞了,比如龍眼樹也有了花蕾。很是沒有心情的時候,會捏了相機去拍些片片,看著那 些熟視無睹的花呀草呀,在自己眼前放大,竟然有了別樣的美麗,心,跟著輕鬆起來。始終以為幸福其實就在指間,留了心用了心的人,是不會看著幸福從指間流走 的。當我們看著遠方才是幸福時,兀自憐惜之際,那指間的原本可以握在手中的屬於我們自己的幸福,怕是就那麼悄悄溜走了。

這款小麵包,還是上次去看油菜花時做的,一直沒時間端上來,現在拿來配這篇文字。吃著小麵包時是在陽光裡的油菜花地裡,此刻去回想,還有那陽光暖暖的沐浴。且不去理論指間裡的一切是否幸福,單是這游弋自如的瞬間便令我滿足得感受到幸福,不用要求太多,這樣,還好。

所需材料:高粉160克,低粉40克,蜂蜜30克,鹽2克,酵母2克,牛奶110克,黃油20克。

蛋液20克,白芝麻少許

操作流程:1.把除了蛋和黃油外所有的材料攪散。

2.揉成團後,再摻入黃油,揉成光滑的麵團。

3.發酵至兩倍大小。

4.分割成六個小麵團。

5.搓成一頭大一頭小的長圓條。

6.小頭朝里盤成團。

7.成型的麵團放到烤盤上再次發酵兩倍,刷上蛋液,灑上白芝麻。

8.烤箱預熱180度,中層,10~13分鐘即可。

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